Aquesta activitat vol reflexionar sobre la cuina com un espai on guardar la memòria i el record: proposem construir un recopilatori culinari de la ciutat a través de les receptes de les nostres famílies, els ingredients imprescindibles i els secrets que han passat de generació en generació.
Proposem fer un esmorzar popular a Telers i mentre esmorzem, la idea és construir una cartografia gustativa de la ciutat a través del testimoni dels avis i àvies i de les persones assistents.
Mapejarem els sabors de Terrassa segons tres eixos: (I) receptes que fa la gent gran, (II) indrets gastronòmics de la ciutat que formen part de la memòria dels avis i àvies (III) i records que tenen a veure amb la cuina, dins i fora el nucli de la família.
L'activitat és gratuïta (inclou el menjar) i és d'11 a 12:30h. Es prega puntualitat.
Inscripcions: cultura@prodis.cat
Carrer Sant Leopold, 33 Terrassa
